Rizslisztes palacsinta
Nagyon finom, nem törik, fel lehet tekerni, műanyag fóliával letakarva másnapra sem keményedik meg 🙂
Gluténmentes rizslisztes palacsinta
Hozzávalók
- 80 gramm rizsliszt
- 2 darab tojás
- 150 ml tej rizstej
- 100 ml szódavíz
- 1 csipet só
- 2 evőkanál étolaj vagy kókuszzsír
A sütéshez:
- 2 evőkanál étolaj vagy kókuszzsír
Instrukciók
- A rizsliszthez egyenként hozzákeverjük a tojásokat, a sót, apránként a (rizs)tejet, vizet, és a felolvasztott kókuszzsírt. Fél órát pihenni hagyjuk.
- A palacsintasütőben felforrósítjuk a kókuszzsírt, belemerünk egy merőkanálnyit a masszából. Ha megsült az egyik oldala, megfordítjuk és megsütjük a másik felét.
- Tetszőleges töltelékkel töltjük meg.
