Barna zsemle – Naturbit Alfa-mix barna lisztkeverékből
Barna zsemle - Naturbit Alfa-mix barna lisztkeverékből
Hozzávalók
- 10 gramm friss élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 250 ml langyos víz
- 250 gramm Naturbit Alfa-mix barna lisztkeverék
- 6 gramm só
- 20 gramm étolaj
Instrukciók
- Az élesztőt 100 ml langyos vízben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval a dagasztógép táljában, majd beindítjuk a gépet, apránként hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a maradék 150 ml langyos vizet, és a dagasztás vége felé 10 gramm olajat.
- Miután bedagasztottuk, fóliával letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük. Miután megkelt, olajos kézzel 8 gombócot formázunk, sütőpapíros tepsire helyezzük, és amíg a sütő bemelegszik, pihentetjük őket.
- 200 C fokon sütjük 10 percig, majd mérsékeljük a hőmérsékletet 180 C fokra, és további 15-20 percig sütjük a zsömléket.
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
