A tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a sót, a kukoricadarát, és kevergetve sűrűre főzzük. A cukrot előbb a vajjal, majd a tojásokkal habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a kihűlt kukoricakásához.

Egy 26 cm-es átmérőjű kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

Nem lesz magas a tészta, vagyis sütés közben valamennyit megemelkedik, de hűlés közben össze fog esni, de így jó.

Miután kihűlt a tészta, elkészítjük a krémet. A lekvárt a teával (vagy vízzel) és a mézzel felforraljuk, beleszórjuk a tortazseléport, kevergetve teljesen feloldjuk benne, majd hagyjuk kicsit hűlni.

Közben a kihűlt tésztát tálra tesszük, köré tesszük a tortakarikát (ha túl nagy lenne az a karika, amit a sütéskor használtunk, vegyünk egy 22 cm átmérőjűt, és azt teljesen kinyitva köré tudjuk tenni).

Öntsük rá a még folyékony meggyzselét, és hűtőben dermesszük meg. A tejszínt a fixálóval, a vaníliás cukorral és a porcukorral verjük kemény habbá, és töltsük habzsákba.

Tálaláskor a tortát a forma mellett vágjuk körbe egy forró vízbe mártott késsel, majd óvatosan vegyük le a tortagyűrűt. Díszítsük ki a tetejét a tejszínhabbal, és szórjuk meg a lereszelt étcsokival.