Paradicsomos muffin, zabpehelylisztből
Tízóraira, uzsonnára, vagy második fogásként egy tartalmas leves után nagyon jól jöhet ez a recept. Egyszerűbb elkészíteni, mint egy pogácsát, és nagyon finom puha marad másnapra is, feltéve, ha marad belőle. Én most egy kevés rizslisztet is tettem hozzá, mert kevés volt itthon a zabpehelylisztem, de a különbség észrevehetetlen volt.
