A kiflit vagy kelt tésztát felvágjuk ujjnyi szeletekre, majd egy pillanatra a vaníliás cukorral ízesített tejbe mártjuk, vigyázzunk, hogy ne ázzanak el, éppen csak nedvesek legyenek.

A tésztadarabokat egy vajjal kikent sütőtálba sorakoztatjuk, majd a tetejükre morzsoljuk a túró felét, rácsorgatjuk a tejföl felét, megszórjuk egy kevés porcukorral, a citrom reszelt héjának és mazsolának a felével.

Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.