Ciroklisztes zsömle
Ciroklisztes zsömle
Hozzávalók
- 150 gramm rizsliszt
- 100 gramm teljes kiőrlésű cirokliszt
- 100 ml tej
- 150 ml langyos víz
- 1/2 teáskanál porélesztő
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál cukor
- 50 ml olaj
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál só
Instrukciók
- Összekeverjük a liszteket, élesztőt, sütőport, sót, cukrot, olajat.
- A tojást a tejben elkeverjük, hozzáöntjük a lisztekhez, majd hozzáadjuk a vizet. Elég folyós massza lesz belőle.
- Eltesszük pihenni kb. 1 órára, majd kiolajozott muffin formákba kanalazzuk, előmelegített sütőben sütjük 200 fokon 5 percig, aztán 180 fokon még további 10-15 percig. Én fél adagot csináltam most, így 6 db kicsi, kb. tenyérnyi zsömi lett.
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
