Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízzel és a cukorral.

A lisztet a robotgép táljába szitáljuk, közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt jól összekeverjük, majd 10 perc alatt kidagasztjuk.

Kiolajozott tálba tesszük, fóliával letakarjuk, és langyos helyen a háromszorosára kelesztjük (kb. 1 óra alatt).

Ha megkelt, 6 egyenlő részre osztjuk, és egyesével, olajozott kézzel, kicsit megnyújtjuk, aláhajtjuk, és ezt megismételjük 3-4-szer, majd gombócot formálunk.

Ha kész, konyharuhával letakarjuk, és 40 percig kelni hagyjuk. 40 perc elteltével belenyomjuk a mintát (én most egy félbevágott műanyagpalackot használtam, de almaszeletelő is jó). Nyugodtan nyomjuk bele mélyen, mert sülés közben még emelkedni fog a zsömle, de azért ne vágjuk át teljesen.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, és 200 C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.