Kétlisztes zsömle
Kétlisztes zsömle
Hozzávalók
- 3 darab tojásfehérje
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál citromlé
- 10 gramm NoCarb rost sütőmix
- 20 gramm tápióka keményítő
- 1 evőkanál kókuszzsír
Instrukciók
- A tojásfehérjéket robotgép segítségével felverjük a sóval és az olvasztott kókuszzsírral, hozzáadjuk a köményt, fokhagymaport, majd óvatosan összeforgatjuk a maradék hozzávalókkal.
- Muffin sütőformákba adagoljuk a masszát, majd 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük 5 percig, utána még kb. tíz percig 180 C-on.
- Én a fele adagot készítettem el, nekem 4 db kisebb zsömi lett ebből a mennyiségből.
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
