Kókuszkeksz
Kókuszkeksz
Hozzávalók
- 100 ml kókusztej vagy tehéntej
- 100 gramm kókuszzsír
- 200 gramm kókuszliszt
- 1 darab tojás
- 50 gramm porrá őrölt eritrit
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 mokkáskanál kardamom (elmaradhat)
Instrukciók
- Minden hozzávalót robotgépben vagy kézzel összegyúrunk.
- Negyed órára hűtőbe tesszük pihenni.
- A tésztát alaposan belisztezett gyúródeszkán kisebb adagokban kinyújtjuk, tetszőleges formára kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- 160 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
