Kókuszos-meggyes kocka
Kókuszos-meggyes kocka
Hozzávalók
- 100 gramm kókuszliszt
- 4 evőkanál cukor vagy ennek megfelelő édesítő
- 100 gramm kókuszreszelék
- 200 gramm meggy fagyasztott vagy befőtt is lehet
- 50 gramm vaj vagy kókuszzsír
- 100 ml tej vagy kókusztej
- 2 darab tojás
- 6 gramm sütőpor
Instrukciók
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is a meggy kivételével, és robotgéppel összedolgozzuk.
- A meggyet megmossuk, kimagozzuk és vagy belekeverjük, vagy szépen rárakosgatjuk a tésztára, miután beleöntöttük a tepsibe.
- Kb. 30 perc alatt 180 C-on előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
