A tojásokat kézi habverővel összekeverjük a tejjel, a sóval, a borssal, a hagymakrémekkel, majd kisebb mennyiségekben a liszthez keverjük. Jól eldolgozzuk, hogy ne legyen csomós.

A kolbász 2/3 részét apró kockákra vágjuk, és a tésztába keverjük. A masszát egy 20x30cm-es, olajjal kikent sütőtálba öntjük, a maradék, karikára vágott kolbászt a tetejére rakosgatjuk és megszórjuk egy kevés őrölt borssal.

180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt pirosra sütjük. Friss salátával vagy kovászos uborkával tálaljuk.