A magokat megőröljük, összekeverjük a sóval és a szódabikarbónával. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, a vizet, és apránként hozzákeverjük a megőrölt magokat.

A tésztát kisebb kenyérformába töltjük, de akár muffin sütőformákba is lehet tölteni. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.

Én fele adagból készítettem, félig töltötte meg a kicsi (25x10cm) szilikonos kenyérformát. A napraforgó a szódabikarbónától kicsit bezöldül, de az íze nem változik.