Először a mákgolyót készítjük el. A cukrot és a mézet egy serpenyőben világosra karamellízaljuk. A mákot beleszórjuk, a rummal, sóval ízesítjük, fél percig kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk a piskótamorzsát, a tejben felolvasztott étcsokoládét, a vanília aromát, és újabb fél percig főzzük.

A túrógombóchoz a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, sóval, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a vaníliás cukrot, a darát, és végül a habbá vert tojásfehérjét. 1 órára betesszük a hűtőbe, hogy a dara megszívja magát, így nem fog szétfőni.

Az idő letelte után a túrós masszát 12 gombócra osztjuk, vizes kézzel kicsit ellapítjuk, a közepébe helyezzük a mákgolyót, és betakarjuk a túrós masszával.

Lobogó sós vízbe tesszük őket, és ha ismét felforrt a víz, alacsonyabbra vesszük a lángot, és enyhén lobogó vízben 10 percig főzzük a gombócokat. Nem kell megijedni, ezek nem fognak egyből feljönni a víz tetejére, csak pár perc múlva. Ha megfőttek, szűrővel kiemeljük, és a porcukros darált mákban megforgatjuk.

Amíg a gombóc fő, elkészítjük az öntetet. A pudingport összekeverjük a cukorral, sóval, néhány kanál tejjel csomómentesre keverjük, majd felengedjük a többi tejjel, tejszínnel, és híg mártás sűrűségűre főzzük, tálaláskor a gombócok köré öntjük.