Mindent bele leves
Mindent bele leves
Hozzávalók
- 1 darab vöröshagyma közepes
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- 1 evőkanál rizsliszt
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab paradicsom
- 1 darab zöldpaprika
- 1 evőkanál só
- 50 gramm mexikói zöldségkeverék főtt
- 100 gramm burgonya főtt
- 100 gramm főtt tészta (gluténmentes)
- 1/2 csokor petrezselyem
- 100 ml tejföl
Instrukciók
- A tetszőlegesen felaprított vöröshagymát megdinszteljük az olajon, a végén a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk, rászórjuk a lisztet, egy percig pirítjuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikával, rászórjuk a felaprított zöldpaprikát és paradicsomot, és kevergetés közben felöntjük 1200 ml vízzel, megsózzuk.
- Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a már megfőzött mexikói zöldséget, a főtt burgonyát, főtt tésztát. Egyet forralunk rajta, majd megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. Tálaláskor egy-egy kanál tejfölt teszünk a levesbe.
