Egy edénybe mérjük a liszteket, hozzákeverjük a szódabikarbónát, élesztőt, sót, majd a joghurtot, és alaposan összegyúrjuk. Puha, könnyen gyúrható tésztát kell kapnunk.

Ha ragad, pici lisztet teszünk hozzá, ha keményebb, akkor joghurtot, de inkább lágyabb legyen a tészta. Ha már szép homogén a tésztánk, kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, tenyérnyi formákat szaggatunk a tésztából, és szilikonos sütőpapírral borított sütőlapra helyezzük őket.

Tetejüket megkenjük egy-egy csepp olívaolajjal, egy kevés paradicsomszósszal, megszórjuk oregánóval és reszelt pizza mozzarella sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.