Rántott csirkemáj quinoa bundában
Rántott csirkemáj quinoa bundában
Hozzávalók
- 500 gramm csirkemáj
- 20 gramm rizsliszt
- 2 darab tojás
- 30 gramm puffasztott quinoa
- 20 gramm puffasztott amaránt
- 20 gramm burgonyapehely
- 1 mokkáskanál só
- 500 ml napraforgóolaj a sütéshez
Instrukciók
- A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk, fogpiszkálóval néhány helyen megböködjük, hogy ne pufogjon sütés közben, picit besózzuk, megforgatjuk a lisztben, a megsózott, felvert tojásban, a quinoa, amaránt és burgonyapehely keverékében, majd közepes lángon megsütjük az olajban.
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
