A hozzávalókat egy magasabb falú edénybe öntjük, és botmixerrel alaposan összekeverjük.

Közben egy nagyobb, tapadásmentes serpenyőt felforrósítunk közepesen erős lángon, majd egy keveset a serpenyőbe öntünk a masszából.

Addig kell sütni, amíg az összes víz elpárolog. Ne öntsük vastagon, mert akkor nem lesz csipkeszerű, bár úgy sem rossz, ha kellően ropogósra sütjük.

A sütés végeztével a fölösleges olajat öntsük ki a serpenyőből, az ostyát csúsztassuk konyhai papírtörlőre, de óvatosan, mert nagyon törékeny. A következő adag sütése előtt egyet keverjünk a botmixerrel, hogy az olaj ne váljon ki.