Tejfölös galuska
Tejfölös galuska
Hozzávalók
- 300 gramm Schar mix B liszt
- 3 darab tojás
- 1 teáskanál só
- 250-300 ml tejföl
- 2 evőkanál napraforgóolaj
Instrukciók
- A lisztet egy tálba mérjük a sóval együtt, beleütjük a tojásokat, majd annyi tejfölt keverünk hozzá, hogy a hagyományos galuskához hasonló állagú legyen.
- Félretesszük, 10 percig pihentetjük, amíg a víz felforr, majd bő, lobogva forró sós vízbe szaggatjuk. 5-6 perc alatt készre főzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük.
- Egy tálba tesszük, az olajjal meglocsoljuk, és jól összekeverjük, hogy a galuskák ne ragadjanak össze.
