A tésztához valókból puha, nem ragadós, jól gyúrható tésztát gyúrunk, majd fóliával letakarjuk, amíg a tölteléket elkészítjük. A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a zúzott fokhagymát, a sót, a reszelt sajtot, és jól összekeverjük.

A tésztát 4 részre osztjuk, 1-1 részt gombóccá gyúrunk, majd lisztezett lapon kissé oválisra kinyújtjuk.

A tészta egyik felén elosztjuk a töltelék 1/4 részét, majd ráhajtjuk a tészta másik felét, és a széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni.

Egy nagyobb teflonos serpenyőben megmelegítjük az étolaj felét, és beleteszünk 2 darab lepényt. Oldalanként, közepes lángon, hogy jól át tudjon sülni, kb. 4-4 perc alatt megsütjük.

A fordításnál ügyeljünk, hogy ne szakadjon ki a tészta. Egy szélesebb műanyag vagy fa lapáttal nem túl nehéz megfordítani. A másik 2 lepényt ugyanígy megsütjük.

Tálaláskor tejfölt és reszelt sajtot kínálunk hozzá.