Túrós gofri
Túrós gofri
Hozzávalók
- 120 gramm zsírszegény túró
- 10 gramm eritrit
- 1/2 mokkáskanál só
- 1 darab tojás
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 40 gramm zabpehelyliszt (jelölten gluténmentes)
- 50 ml tej
A sütéshez:
- 1 teáskanál kókuszzsír
A tálaláshoz:
- 2 evőkanál cukormentes lekvár tetszőleges
Instrukciók
- A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a tojást, az eritritet, a sót, a sütőport, a zabpehelylisztet és a tejet. Ha van időnk, tegyük félre pihenni néhány percre, hogy a liszt felszívja a nedvességet. A normál palacsintatésztánál sűrűbb masszát kell kapnunk.
- A gofrisütő mindkét felét kenjük ki kókuszzsírral, majd egyenletesen oszlassuk el benne a massza felét. Kb. 4-5 perc alatt süssük meg.
- Tálaláskor kínáljunk hozzá cukormenetes lekvárt, vagy bármit, amit szeretünk. Ebből a mennyiségből 2 darab gofri készült. (1db: 220 Kcal; 14,5 gramm szénhidrát + a lekvár).
Jegyzetek
Köszönjük a receptet:
Kissné Zilahi Katalin (Kata Boszorkánykonyhája)
