Túrós muffin
Gluténmentes túrós muffin
Hozzávalók
A kakaós tésztához:
- 100 gramm rizsliszt
- 50 gramm kristálycukor
- 5 gramm vaníliás cukor
- 15 gramm kakaópor
- 6 gramm sütőpor
- 1 / mokkáskanál mk só
- 40 gramm vaj
- 100 ml víz
A túrós részhez:
- 100 gramm túró
- 30 gramm cukor
- 5 gramm vaníliás cukor
- 1 darab db tojás
- 1/4 mokkáskanál mk só
Instrukciók
- A kakaós tésztához összekeverjük a rizslisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a kakaót, a sütőport, a sót, a megolvasztott, majd langyosra hűtött vajat, végül a vizet.
- A túrós részhez is összekeverjük a hozzávalókat.
- A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük a papírkapszlikkal, mindegyik mélyedésbe teszünk 1-1 evőkanálnyi kakaós tésztát, a tetején elosztjuk a túrós masszát. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
