A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is az áfonya kivételével, és robotgéppel összedolgozzuk.

Az áfonyát jól megmossuk és belekeverjük a tésztába.

A tésztát muffin formákba öntjük, és 20-25 perc alatt 180 C-on megsütjük.