A tejberizst a szokásos módon megfőzzük, kihűtjük, majd 1/3 részét elvesszük, a többit félretesszük a többi süteményhez.
A tojásokat a cukorral krémes-habosra keverjük, majd a tejberizshez adjuk, valamint a rizslisztet is hozzákeverjük.
Egy 24 cm-es tortaformát kivajazunk, megszórjuk a zsemlemorzsával, beleöntjük a tojásos-tejberizses masszát, rárakosgatjuk a megmosott, kicsumázott, felaprított epreket (bele is lehet keverni). 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.