A megmosott, megtisztított sóskát a 2 evőkanál olajon krémszerűre pároljuk, felöntjük 1000 ml vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt, sót.
A lisztet a 200 ml joghurttal csomómentesre keverjük, kevés levessel hígítjuk, majd a leveshez öntjük és felforraljuk.
Amikor forr, beleütjük egyenként a tojásokat, óvatosan, hogy egyben maradjanak, és pár percig főzzük még, amíg a tojások megszilárdulnak. Melegen és hidegen is finom.