Lisztezett nyújtólapon 1 cm vastagra kinyújtjuk, joghurttal lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, derelyevágóval csíkokra vágjuk. Ha vékonyra nyújtjuk, ropogósak lesznek, ha kicsit vastagabbra, akkor puhábbak.
Sütőpapíros tepsire tesszük, 180 C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Ebből az adagból 2 tepsire való rúd lett. A füstölt sajttól szép pirosak lettek. :)