A tojásokat a fűszerekkel, villával kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot is.

Diónyi gombócokat formálunk, darált dió és szezámmag keverékében megforgatjuk, majd közepesen forró olajban kisütjük.

Tartármártással, sült burgonyával tálaljuk. (Nem mindegyiknek lukas a közepe, ez éppen az volt) :)