A tojásokat a cukorral, a robotgép táljában 3-4 perc alatt, maximális fokozaton, fehéredésig, sűrű krémes masszává keverjük. Hozzákeverjük a krémtúrót, majd lekapcsoljuk a gépet, és fakanállal belekeverjük a sóval és a sütőporral elkevert lisztet.
Egy 20x30 cm-es tepsit kivajazunk, zsemlemorzsával behintünk, majd a tésztát egyenletesen belesimítjuk, a megmosott, kicsumázott, kisebb darabokra vágott epret a tetejére szórjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni (ha kibírjuk), majd a tetejét vékonyan megszórjuk vaníliás porcukorral.