Az élesztőt felfuttatjuk 100 ml langyos vízben a cukorral. A lisztet a robotgép táljába mérjük és összekeverjük az útifűmaghéjjal, a sóval és a burgonyapehellyel.
Beindítjuk a gépet, a liszthez öntjük a felfuttatott élesztőt, a maradék langyos vizet, és kb. 3 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A vége felé hozzáadjuk az olajat is.
A kiolajozott, lisztezett sütőformába (10x25 cm) helyezzük a tésztát, a tetejét néhány helyen bevágjuk.
Langyos helyen, letakarva kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük.
Ekkor megkenjük olajjal a tetejét, majd 200 C fokra előmelegített sütőben, 30-35 perc alatt megsütjük.