A hozzávalókat összekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk, és alaposan összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap olajos kézzel kiszaggatjuk a lángosokat, és közepesen forró olajban kisütjük őket.

Ha nem sütjük meg az egészet egyszerre, a maradék tésztát kiolajozott műanyag zacskóba vagy dobozba téve, a hűtőben több napig tárolhatjuk. Tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.