A megtisztított, karikára vágott póréhagymát megpároljuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellfilét, és addig sütjük közepes lángon, amíg a hús kifehéredik.
Megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott gombát és a zöldborsót.
Összekeverjük, majd fedő alatt, kis lángon, 15 percig pároljuk. Közben a lisztet csomómentesre keverjük a tejszínnel, és a gombás raguhoz öntjük, néhány perc alatt besűrítjük vele.