100 ml tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat, a vaj kivételével, egy tálba tesszük. Jól kidolgozzuk, a végén az olvasztott vajat is hozzádolgozzuk.
1 óra hosszat kelesztjük, majd lisztezett deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra elegyengetjük, kiszaggatjuk, és letakarva pihentetjük fél óra hosszat, majd közepesen forró olajban megsütjük.
Sütés előtt a közepét benyomjuk, ez kerül alulra, és fedő alatt sütjük, majd a másik oldalát már fedő nélkül. Papírtörlőre szedjük, porcukorral meghintjük. A lyukakba lekvárt vagy Nutellát is tehetünk.