Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a megtisztított, megmosott, kisebb kockákra vágott burgonyát. Megsózzuk, meghintjük a pirospaprikával, alaposan összeforgatjuk, majd lefedve néhány percig pároljuk.

Közben megmossuk, felaprítjuk a paprikát, paradicsomot, ezt is hozzáadjuk, és egy kevés vizet aláöntve, 10-15 perc alatt puhára pároljuk.

A lisztet simára keverjük a tejföllel és egy kevés vízzel, majd behabarjuk vele a főzeléket. Néhány perc alatt besűrítjük, és végül egy kevés citromlével vagy ecettel pikánsra ízesítjük. Sült virslivel tálaljuk.