A kenyér hozzávalóit az étolaj kivételével a dagasztógép táljába mérjük, és elkezdjük dagasztani. Amikor már egynemű a tészta, hozzáadjuk az olajat is, és így dagasztjuk további 8-10 percig.

Egy sütőtálat olajjal kikenünk, rizsliszttel megszórjuk, olajos kézzel ovális alakúra formázzuk a tésztát, és belehelyezzük a tálba. Tetejét éles késsel bevágjuk. 50 C fokos sütőben 35-40 percig kelesztjük, majd a tetejét olajjal lekenjük.

200 C-on sütjük kb. 5 percig, majd visszavesszük a hőt 180 C fokra, és 25 perc alatt megsütjük a kenyeret. Miután kihűlt, csak akkor szeleteljük. (Bokréta Veronika receptje).